អាម៉ុក 6 គ្រឿងទេសលាយ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីអាម៉ុក (ម្ហូបខ្មែរបុរាណ)៖

• 5 tsp គ្រឿងទេស amok
• សាច់ត្រី 500 ក្រាម (កំណាត់)
• ទឹកដោះគោដូង ៦០០ ក្រាម
• ស្ករ ២៥ ក្រាម
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកត្រី ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ៣០ក្រាម
• ខ្ទឹមស 20 ក្រាម (បុក)
• ខ្ទឹមស ៤០ ក្រាម
• 1 ស៊ុត

របៀបចំអិន៖ នៅក្នុងចានមួយ លាយគ្រឿងទេស ស្ករ អំបិល ទឹកត្រី ស៊ុត ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម។ បន្ថែមទឹកដោះគោដូង។ ដាក់សាច់ត្រីចូលច្របល់ចូលគ្នា ហើយទុកចោលប្រហែល ១៥នាទី។ ដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះរយៈពេល ១/២ ម៉ោង។ បម្រើក្តៅជាមួយបាយ។